دجاج تندورى بالفرن
عن الوصفة
دجاج تندورى بالفرن جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة.
المكونات
- كيلوغرام دجاح
- كوب زبادى
- 3 فصوص ثوم مفروم
- بهارات مشكله مطحونة:
- رشة هيل
- رشة قرنفل
- ورق لورى
- رشة قرفة
- رشة شطه
- رشة كمون
- رشة كسبرة ناشفة
- رشة فلفل اسود
- رشة زنجبيل طازج مفروم
- معلقة زيت
- رشة بودرة كركم
طريقة التحضير
-
1
اغسل الدجاج جيدا واتركه يصفى ماءوه
-
2
باستخدام السكين اصنع شقوق طويلة عرضية بالدجاج
-
3
اتبل الدجاج بالزبادى والجنزبيل والتوم والبهارات والكركم وادعكه جيدا حتى يتشرب التتبيلة واحاول ادخال التتبيلة داخل الشقوق وتحت الجلد
-
4
ارصها فى صنيه غيرلاصقة واضع ملعقة الزيت فوقها وحوالى نصف كوب ماء قى الصنيه واغلفها بالفويل واضعها فى فرن سابق التسخين على درجه حرارة 200 لمده ساعه الا ربع وفى اخر 10 دقائق انزع الفويل ليتحمر الوجه
-
5
تقدم مع الارز البسمتى الاصفر
قيم هذه الوصفة
وصفات مشابهة
